Mjölkproduktionen är kärnan i Ogestad Egendoms verksamhet och bedrivs på tre platser: Ogestad, Hyllela och Valstad.
Tillsammans sköts omkring 4 000 djur, varav cirka 1 500 mjölkande kor.

Här kombineras moderna mjölkningssystem med erfarenhet, tradition och en stark känsla för djurvälfärd.

På Ogestad mjölkas korna både i karusell och robotar, medan Hyllela har all mjölkning i karusell.

​

I Valstad sker mjölkningen helt med robotar i ett stall som arrenderas av Hushållningssällskapet.
Varje dag produceras runt 40 000 kilo mjölk, och allt foder kommer från de egna markerna.

​

Mjölken levereras till Skånemejerier, men resan dit börjar långt tidigare – med friska djur, noggrant foderarbete och engagerade medarbetare som brinner för att skapa svensk kvalitetsmjölk med omtanke och stolthet.